タイ料理、エスニック料理を無性に食べたくなる時ってありますよね。
カオマンガイやガパオライス、グリーンカレー、生春巻きなどなど美味しい料理がたくさんあります…！

「タイ料理×生産者直送こだわりの北海道産野菜」！
今回ご紹介するお店では、ワンランク上のエスニック料理が楽しめますよ♪

スパイス×ハーブ×こだわりの野菜でつくる絶品エスニック料理「FARMERS CRAFT MARKET」

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❚ 生産者のこだわりをそのまま消費者へ。こだわり素材の美味しさを体感！

札幌市電の西線11条駅から徒歩約7分。
ちょっぴり分かりづらいですが、小学校の隣にあるお店です。

今回ランチでお邪魔しました。お店自体は通し営業ですが、ランチセットの注文は14:00までですよ。

店内に入ると写真には写っていませんが新鮮なお野菜の販売や道産野菜を使用した商品、エスニック料理には欠かせない調味料の販売もされていました！

そして、こちらのお店の最大の特徴は、生産者に向けては１次産業の６次化をサポートも行っていて、商品開発や製造、パッケージデザイン、販売などのお手伝いもされているということ。生産者と消費者をつなぐ役割を担っているわけです！

❚ メインとお惣菜が楽しめるランチセットがオススメ！

セットのランチメニューのメインは4つ！
ガパオ、カオマンガイ、タイカレー、パッタイと王道エスニック料理から選びます！

今回は、Cセットでメインはガパオとカオマンガイを注文しました。（カオマンガイ大好き）
単品での注文も可能ですが、セットランチメニューがオススメです◎

なぜなら・・・

ご覧ください！このお惣菜。
2人で行ってCセット×２注文しましたが、同じもの（3品）×２ではなく、2人分がまとめて提供されました。
6品じゃないですよね？お惣菜12品ありますけど…？いいんですか…？(*‘ω‘ *)
小さいから2つで1つカウントなのでしょうか。
とにかく綺麗な見た目と盛り付けに感激…( ˘ω˘ )（日によって内容替わるのかな？）

エスニック料理特有の良さもありつつ、ただクセは強すぎず。
見た目も華やかで味も◎
品数も多いので色んな食感もあって楽しいです♪
私のお気に入りはパクチーポテトサラダ！パクチーの風味とお芋の甘み・食感がいい塩梅で合わさった逸品！パクチーが苦手な方でも食べられそうです。

❚ お肉が食べ応えあり！ガパオとカオマンガイ王道タイ料理を味わう。

お惣菜で大満足しましたがメインはこれから…
まずはガパオ！

ごろごろの鶏肉にダイスカット野菜もたっぷりでご飯が進みます。目玉焼きを割って食べたら、もう幸せです！笑
ほんのりとバジルの香りもして食べれば食べる程クセになる( ˘ω˘ )
ランチでも特に人気のあるメニューですよ。

そして、私の大好きな料理カオマンガイ！

鶏を6時間煮込み作られたスープで炊いたご飯には、旨味がしっかりと染み込んでいます。
鶏肉も柔らかくほどよい茹で加減で美味しい。甘辛いタレもたっぷりと。
全部を一口で食べるのが一番おいしいです( ˘ω˘ )

そうそう
setのドリンクには「自家製クラフトレモングラススカッシュ」を注文しましたが、これまた美味しいんですよ！

爽やかなフレッシュレモンの風味、甘さも控えめでちょっとお酒のような雰囲気も漂います。炭酸もほどよく、すっきりとした味わいです。
setドリンク迷ったらぜひレモンスカッシュおすすめです(/・ω・)/

❚ こだわり素材のエスニック料理ランチはいかが？

見た目も華やか、味も絶品！
もし札幌でエスニック料理、タイ料理を食べたくなった時にはFARMERS CRAFT MARKETへGOです！

友達や恋人、家族と。
みんなでシェアして食べるのが楽しいんですよね。

今回ご紹介していない、グリーンカレーも人気みたいなので、気になった方ぜひ食べてみてくださいね～！

❚ 店舗情報

店名：FARMERS CRAFT MARKET（ファーマーズクラフトマーケット）
住所：北海道札幌市中央区南10条西17丁目2-13
営業時間：11:30～LO.20:30（ランチのラストオーダーは14時まで）
定休日：水曜日
Instagram：https://www.instagram.com/fcmsapporo/