空想の森旅先案内所「ミルトホッカイドウ」へようこそ。ここでは北海道に住んでみると、暮らしてみると気がつく素敵なスポットをご案内しています。今回紹介するのは、富良野に行く時には絶対に行って欲しい隠れ家的プリン屋さん、

エゾアムプリン製造所！！！

富良野といえば、ラベンダー畑、北の国からのロケ地巡りが人気ですが、実は素材や製法にこだわりまくりの絶品プリン屋さんがあるのをご存知ですか？それが「エゾアムプリン製造所」です。富良野市街から車で約30分の畑の中にあるポツンと一軒家が店舗兼製造所。

商品はたったひとつ！プリンのみ！ワンサイズのみ！

エゾアムプリン製造所のメニューはたった一つ！プリン一択でワンサイズというシンプルな商品。
1,000gの容量（約8人分）のビックサイズ。素焼きの器に入っていて梱包もおしゃれなテイスト。

商品を上から見た写真

シンプルながらおしゃれなパッケージ

エゾアムプリンをオススメする3つの理由

【1】素材へのこだわり

原材料は、たまご、生乳、生クリーム、てんさい糖、わき水。※無添加・無着色
こんなシンプルな原材料なのにここまで濃厚で繊細な味になるのか〜と驚きます。お隣の村から毎日仕入れる新鮮な搾りたての牛乳（成分無調整）と日本で唯一の純国産鶏の「さくらたまご」と「もみじたまご」を使っているとのこと。

搾りたての牛乳を使っているので、濃い脂肪分が上に集まり、層になってベイクドチーズのような、みっちり、ねっとりした食感になっています。と、公式サイトで紹介されていますが、実際に食べてみるとまさにその通り！プリンとして初めて食べた食感だった。

大きなサイズで届くので、2人で一度に食べるには多いので冷蔵庫に入れて何日かに分けて食べました。ここのプリンは日ごとに味や食感が変わります！最初はカラメルの風味メインですが、時間が経つと、たまごの味が前に出てきます。食感もねっとり濃厚になっていきます。この変化（進化）はぜひお試しいただきたい！

素焼きの器にプリンが入っています。1,000gの容量（約8人分）のビックサイズ。デカイのそのにその佇まいがなんとも愛くるしい。食べ終わった後もいろいろ使えます。耐熱なのでオーブンや直火もOK。割れたり不要になった場合は細かく砕いて土に還しても無害です。めっちゃSDGsなプリンやん。

全て手作業なので、1日に18個しか作っていません。（幻のプリント呼ばれる所以）飛行機に乗せて発送すると、地球や動物たちに迷惑をかけてしまうのが申し訳ないので、プリンの行き先を、直売、道内発送、道外発送の順番で販売していることのこと。理由が素敵すぎる。思わず、はい！待ちます！と思っちゃいます。

※ちなみに道外発送の場合約半年待ちが目安です

インターネットやファックスの注文はやってなく、100%電話注文です。発送で2個以上個注文する場合は、2つの箱を1つの荷物として発送できるので、たくさん注文する場合は、偶数個で注文すると送料がお得です。

プリン小屋で「直売」の際も、電話予約必須ではないですが事前に電話でとりおきした方がベターです。直売の際に、保冷時（1時間10円）、保冷bag（100円〜300円）で購入できます。

夏は台風、冬は吹雪などにより、飛行機が遅れて指定の日時に届かない場合がたまにあります。誕生日とか何かの記念日でなど、プリンを食べる日が決まっている場合は、前日着で注文しておいた方が良いです。

賞味期限は、道内は到着日を含めて6日、道外は5日あります。

富良野に行く際にはぜひお試しください♪

【店舗情報】

エゾアムプリン製造所

■予約・お問い合わせ：0167-27-2551

■住所：北海道富良野市平沢3893-4

■交通手段：富良野市街から車で約30分

■営業時間；（木～日）11:00〜17:00　※定休日（月曜・火曜・水曜）

■ホームページ；http://www.amupurin.com