いよいよさっぽろオータムフェスト2024が始まりましたね！早速初日に行ってきましたが、どこの会場も人で溢れていました。オータムフェストの熱気が年々高まっていますね！
ちなみに、さっぽろオータムフェストをご存知ない方のために簡単に補足しておくと、
「さっぽろオータムフェスト」とは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントで、道内市町村自慢の特産品から札幌市内の名店のシェフの味まで、道内各地から集まる旬の食材やご当地グルメを堪能できます。
オータムフェストでは、海鮮や肉、イタリアンなどたくさんの“うまいものが”集まっていますが、
特に各店自慢の“絶品スイーツ”は充実のラインナップ！
今回はみんな大好き「パフェ」と「ソフトクリーム」のおすすめ10店を紹介します♪
秋の札幌でぜひ甘いひとときをお楽しみください！
01- inZONE TABLE［4丁目］
コーヒーゼリーパフェ
こちらの「コーヒーゼリーパフェ」は、香り豊かなビターなコーヒーゼリーと、濃厚なクリームが織りなすハーモニーが一口ごとに広がり、深みのある味わいが楽しめる大人の贅沢なスイーツといった印象です。
クリームの滑らかさとコーヒーゼリーのほろ苦さが絶妙に絡み合い、上品な甘さが心地よい余韻を残します。
さらに、香ばしいコーンが食感にアクセントを加え、最後の一口まで飽きさせない仕上がりに。
食後のデザートはもちろん、甘いものでも食べて気分転換したいな〜って時にもピッタリです。
02- ISHIYA STAND［6丁目］
ホワイトスノーパルフェ（いちご＆いちご）
「白い恋人」でおなじみのISHIYA（イシヤ）がさっぽろオータムフェストに初出店！オータムフェスト限定の新作スイーツが並んでいます。特におすすめしたいのが「ホワイトスノーパルフェ（いちご＆いちご）」 です。
北海道産の生乳と「白い恋人」のチョコレートを合わせた「白い恋人ソフトクリーム」に新鮮なイチゴがたっぷりトッピング！
イチゴの甘酸っぱさとクリームの濃厚さが絶妙にマッチし、一口食べればその美味しさに驚くこと間違いなし。この贅沢なパフェはスイーツ好きにはたまらない逸品です。オータムフェストの特別な空間でISHIYAの新しい味わいをぜひ楽しんでみてください！
03- The KURTOS Bee［6丁目］
クルトシュ コーンソフト
ハンガリー伝統菓子「クルトシュ」専門店の贅沢スイーツ「クルトシュ コーンソフト」も
ぜひお試し頂きたい人気のスイーツです！
焼き立てでザックザク食感のクルトシュに、たっぷりソフトクリームを乗せた至福の一品。
ちなみに「クルトシュ」とはハンガリー語で「煙突」を意味し、パッと見は、固めに焼き上げたコロネっぽいイメージです。中にはカスタードやコーンフレーク、ふんわりマシュマロが隠れていて、一口ごとに違った味わいが楽しめます。
甘さと食感のバランスが絶妙で、食べるたびに驚きの「味変」を楽しめるのが特徴です。
04- 会員制パフェバー Remake easy［6丁目］
ハスカップとぶどうとワインのパフェ
渋谷・名古屋にある”会員制パフェバー”「Remake easy」は住所を非公開にするなどこだわりが詰まったお店です。ちなみに渋谷店では数分で会員権が完売するほどの人気ぶり。こちらのお店は季節のフルーツを使ったパフェやカクテルが人気ですが、さっぽろオータムフェストで食べて欲しい一品は「ハスカップとぶどうとワインのパフェ」です。
甘酸っぱいハスカップとぶどうの香りが口の中で広がりそこに芳醇なワインの風味が加わることで至福の瞬間が訪れます。フルーツの自然な甘みとワインの上品な香りが絶妙にマッチし、食後のデザートとしてもぴったり♪見た目もリッチなパフェをぜひ堪能してみてください。
05- SASARU×パティスリー・リーモ［6丁目］
北海道とうきびモンブランパフェ
札幌市北区新琴似にある洋菓子店「パティスリーリーモ」がUHBの番組とコラボしてできた新商品「北海道とうきびモンブランパフェ」も見逃せない逸品です！
北海道＆大通り公園といえば「とうきび」のイメージがあると思いますが、
そんな大通公園の代名詞になっているとうきびをふんだんに使ったモンブランのパフェです。
北海道産のコーンペーストで作った1mmで絞ったモンブランと、北海道バニラソフトクリームの組み合わせはまさにベストマリアージュ！
隠し味に黒蜜しょうゆや塩を使い甘じょっぱく、クセになる仕上がりになっています。
とうきびマドレーヌやポップコーントッピングされていて見た目もとってもかわいい◎
06- パフェ、珈琲、酒、佐藤［7丁目］
ピスタチオと苺〜キャラメルソース仕立て〜
さすが“〆パフェの佐藤”だけあって出店会場もあえてお酒が集まる7丁目なんでしょうね。パフェ、珈琲、酒、佐藤で今回おすすめしたいパフェは「ピスタチオと苺〜キャラメルソース仕立て〜」です。
甘さと香ばしさの絶妙なハーモニーが口の中で広がる至高のデザートに仕上がっています。
濃厚なピスタチオのクリーミーさと、甘酸っぱい苺のフレッシュな味わいが一つに。さらに、ほんのりビターなキャラメルソースが全体を引き締めます。見た目ほど甘過ぎなくて、大人の贅沢なスイーツに仕上がっています。食べた瞬間、口いっぱいに広がる幸せが止まらないまさに絶品デザートです。佐藤が誇る究極のスイーツをぜひお試しあれ。
07- 中富良野町［8丁目］
富良野メロントッピングソフト
8丁目会場は「北海道の味と魅力のショーケース」をコンセプトに北海道内の市町村、団体約80ブースが出店するエリアです。
ここの会場は4期に分かれた「入れ替え出店」と「通期（24日間）出店」があるので、
出かける際は事前に出店期間を確認することをおすすめします。
※こちらで確認できます
8丁目会場から２つの自治体を紹介します。
まず最初におすすめするのは中富良野町の「富良野メロントッピングソフト」です。一度食べたら忘れられないほどメロンのインパクトが感じられます。
カットされた新鮮な富良野メロンを贅沢にトッピングし、完熟メロンピューレをふんだんに使用したメロンソフトと、ふらの牛乳ソフトのミックスが絶妙なバランスで仕上がっています。ジューシーなメロンの甘みと、まろやかなソフトクリームが口の中で優しく溶け合う贅沢な時間をお楽しみいただけます。見た目も美しいこの一品はメロン好きにはたまらない特別なスイーツですよ♪
08- 伊達市［8丁目］
冷やしハンサム
自治体出店でもう一つ紹介したいのが、伊達市の「冷やしハンサム」です。名前もビジュアルもインパクトがあって、可愛いすぎますが笑、実はコレ、食べてもめっちゃ美味しいのです！
伊達市にある「ハンサム食堂」で提供されている人気ローカルスイーツ「ハンサム焼き」のパフェバージョンが「冷やしハンサム」です。
一度食べたらその魅力に引き込まれること間違いなし！香ばしさと、口の中に広がるソフトクリームの程よい甘さがたまりません♪暑い日はもちろんですが、一年中食べたくなる不思議な魅力があります。
見た目も可愛く、手軽に食べられるこのデザートは要チェックです！
09- 甘味処デンキ茶房［10丁目］
さつま芋のキャラメリゼパフェ
札幌市すすきのにある「甘味処デンキ茶房」の贅沢な秋の一品「さつま芋のキャラメリゼパフェ」。
主役となるのは甘みが強くねっとりとした食感で人気のさつま芋「紅はるか」。香ばしくキャラメリゼされたさつま芋がパフェ全体にリッチな風味をプラス。さらに濃厚なキャラメルがけミルクソフトとキャラメルアイスが加わり甘さとほろ苦さが絶妙に調和します。さっぱりとした紅茶ゼリーもトッピングされ、パフェ全体が深みと爽やかさで包まれます。
紅はるかのクリーミーさ、キャラメルの濃厚さ、紅茶ゼリーの繊細な食感が織り成すハーモニーは、
一口食べるたびに新たな発見があり秋の食の醍醐味を存分に堪能できるパフェです。
10- バール エ ターヴォラ カルダ ラ・ジョストラ［11丁目］
ソフトジェラート
最後に紹介するのは、狸小路7丁目タヌキスクエア1Fにあるアットホームなバール「バール エ ターヴォラ カルダ ラ・ジョストラ」の「ソフトジェラート」です。
北海道の低温殺菌牛乳でつくったフレッシュミルクジェラート（フィオルディラッテ）が原点フレーバーになっていて、お好みでプレミアムソースををトッピングするスタイル。
プレミアムソースは次の3つが用意されています。
①ピスタチオ
②IGPノッチョーラ（ピエモンテ産の上質なヘーゼルナッツ）
③エスプレッソ
見た目の美しさと、贅沢な味わいが詰まったソフトジェラートは、特別なひとときを演出してくれること間違いなし。ぜひこの滑らかでリッチな味わいを体験してみてください！
さいごに
「さっぽろオータムフェスト2024 絶品パフェ＆ソフトクリーム10選」はいかがでしたでしょうか？
さっぽろオータムフェストでは北海道各地の美味しいものが大集結します。地元の新鮮な素材をふんだんに使ったスイーツもたくさんあるので、ぜひ気になるパフェやソフトクリームを味わいに会場へ足を運んでみてください。
ここでしか出会えない特別なスイーツたちが秋のひとときを華やかに彩ってくれるはず。今年のオータムフェストであなたにぴったりなスイーツを見つけてみませんか？
